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お豆腐と青梗菜の生姜煮
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お豆腐と青梗菜の生姜煮-レシピのメイン写真

お豆腐と青梗菜の生姜煮

chichiino
chichiino @cook_40053853

桜海老の風味が効いた優しい味の煮物〜
このレシピの生い立ち
乾燥桜海老が残っていたのでいつもの煮物に加えてみました〜

桜海老の風味が効いた優しい味の煮物〜
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乾燥桜海老が残っていたのでいつもの煮物に加えてみました〜

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お豆腐と青梗菜の生姜煮

chichiino
chichiino @cook_40053853

桜海老の風味が効いた優しい味の煮物〜
このレシピの生い立ち
乾燥桜海老が残っていたのでいつもの煮物に加えてみました〜

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乾燥桜海老が残っていたのでいつもの煮物に加えてみました〜

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 300g
  • 青梗菜 2株
  • 桜海老 大さじ2
  • ◼︎生姜スライス 3枚
  • ◼︎酒 大さじ1
  • ◼︎顆粒出汁 少々
  • ◼︎醤油 大さじ1
  • ◼︎砂糖 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    鍋に◼︎を入れて、手でちぎった豆腐を加える。
    青梗菜はざく切りにする

  2. 2

    中火で1を5分程煮てから、ざく切りにした青梗菜、桜海老を加えて蓋をして弱火で青梗菜がしんなりするまで煮て完成

コツ・ポイント

豆腐は水切りせずにそのまま鍋に入れてください。煮る際にお水を入れず、豆腐からの水分で煮ます。
桜海老でなくても乾燥小エビでも美味しいです。
味付けはお好みでどうぞ

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chichiino
chichiino @cook_40053853
2017/01/13 07:46に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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サクラエビ チンゲンサイ 酒 もめん豆腐

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