タレに一工夫♪ 我が家の冷やし中華
LimeLunch @cook_40055497
豚肉を入れて、タレのコクをアップした冷やし中華です(^^) ちょっぴりご馳走感も！
このレシピの生い立ち
よく母がアレンジしていました。
アプリでひらく作り方
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今回使ったのは、マルちゃんの冷やし生ラーメン
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豚肉は細かく切る。
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お鍋に水・添付のタレ3袋・ぽん酢を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。ひと煮立ちしたらあくを取る。
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておく。
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きゅうり・錦糸卵・トマトなどお好みの材料を準備。
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麺を茹でて水で流し、お皿に⑤の材料と一緒に盛り付ける。
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④の冷やした豚肉入りのタレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
脂の多いお肉だと、冷やした時に脂が浮いてしまいます。脂が少ない部分を使ってください。
リアクション
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冷やし中華を手軽にタレから作っちゃいましょう！自分で作った方が美味しいです！具材は冷蔵庫の中と相談して作ってネ☆
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◎とろろダレで絡まる冷やし中華◎ ◎とろろダレで絡まる冷やし中華◎
市販の冷やし中華のタレと長芋のすりおろしを混ぜて麺にかければ、絡まる絡まる食感もとろりんつるりん、とっても気持ちいい冷やし中華♪♪
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