さつまいもは洗って、全体をラップでくるみレンジ600wで10分弱加熱する。
(先に中まで火を通しておくと楽ちん♪)

レンジで加熱した場合は熱いので気をつけて。
縦に4等分してから2～3㎝のいちょう切りにする。

そのまま(レンジ加熱なし)でも全然大丈夫ですが、切ったら5分ほど水にさらすといいですよ。

フライパンを熱し、ココナッツオイルをしき、さつまいもを焼いていく。
(レンジ加熱していない場合は蓋をすると早いです)

ハチミツを適当にバーっと入れ、全体に絡めながらこんがりとなるまで焼く。