厚揚げは3cm角、豆苗は5〜6cmくらい、豚バラは3〜4cmくらいに切る

豚バラを弱火でじっくりと焼く。余分な脂は捨てる。

にんにくのみじん切りとごま油、唐辛子を投入して炒める

中火にして厚揚げと花椒を投入。
火が通ったら強火にして豆苗を炒め、
塩、胡椒で味付けしたら出来上がり！

調理時間15分くらい。
豚肉を薄切りにしたら、あっという間にできますよ〜