クレソンと炒り玉子のサラダ
クレソンと、彩りに炒り玉子を合わせたヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
クレソンのサラダに、彩りを考えて炒り玉子をプラスしました。
作り方
- 1
卵を溶きほぐし、塩、酢を混ぜ合わせます。
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- 2
手順1をフライパンに入れ、菜箸でかき混ぜながら炒り、炒り玉子を作ります。
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- 3
クレソンを3～4cmにカットします。
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- 4
器にクレソンを盛付け、炒り玉子をトッピングして、完成です。
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コツ・ポイント
溶き卵に酢を少し入れることで、パラパラの炒り玉子が出来ます。
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飲みしんぼう -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18667424
