年越そばに♬お椀でちょこっと梅おろしそば
runa10 @runa10u_u
話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです
少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう
このレシピの生い立ち
梅と小えびで『酸味・さっぱり・サクサク』の３Ｓで可愛いお蕎麦を目指しました。
年越そばに♬お椀でちょこっと梅おろしそば
話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです
少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう
このレシピの生い立ち
梅と小えびで『酸味・さっぱり・サクサク』の３Ｓで可愛いお蕎麦を目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
そばを茹でながら、別鍋にそばつゆを準備しておきます。
そばつゆはいつもより濃いめに作ってください。 -
- 2
そばを茹でている間に、大根をおろし、水分をよく切ります。
おろしに刻んだ梅を和えます。 -
- 3
お椀にそばとつゆを入れます。
梅おろし、小えびを散らします。
お好みで蒲鉾、大葉、ネギ、刻み海苔等を添えて完成です。 -
- 4
小えびはこちらの商品を使いました。
色鮮やかでサクッとしています。 -
- 5
17/1/16 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬ -
コツ・ポイント
●大根おろしで薄くなるため、そばつゆは通常より濃いめに仕上げてください。
●梅おろしは常温でトッピングしてください。
冷やしてしまうと温かいおそばには不向きです。
つくれぽ
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました４月〜９月は市内引越しまで娘が同居しています👩🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週５日のゆる〜い仕事（16:00まで）をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ（16:30〜18:00）を習慣化🏋️♀️現在、6/21おたる運河ロードレースに向けて練習中🏃♀️➡️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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