鍋に酒粕を小さくちぎって入れます。（大きさは適当ですが、私は大人の小指の先ぐらいの大きさにちぎっています）

鍋にお湯を入れ、火にかけず5～10分そのままふやかしておきます。その間にお砂糖や生姜のしぼり汁を用意しておきます。

その後、「２」を火にかけ、混ぜながら酒粕を溶かし、砂糖と塩を入れます。

「３」が沸騰したら火を止め、生姜のしぼり汁を入れたら完成です！