牛肉とレンコンの混ぜご飯
がっつり食べたい混ぜご飯！！
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい肉とシャキシャキのれんこんを混ぜご飯にしてみました♪
作り方
- 1
レンコンを薄切りにし、下ゆでする。
好みの硬さより硬めにゆでる。 - 2
フライパンに油をひき牛肉の薄切りを炒める。この時牛肉を箸でほぐすように炒める。
- 3
牛肉に火が通ったら１を入れ更に炒める。
- 4
３に献立いろいろつゆと水を加え、暫く煮込む。
（つゆは醤油・酒・砂糖・みりん・ダシの合わせ調味料です） - 5
水気がほとんどなくなったら火を止める。少し水気が残る程度にするとご飯にも味が染み込みやすい。
-
- 6
白ネギを細く切っておく。
- 7
ご飯に５を混ぜ、上に６をのせたら出来上がり。
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