ひらたけは大きいものは手でさき、ぶなぴーは石突きを切り落とし小分けにする。えのきは根元を切り落とし半分の長さに切る。

フライパンに油をしき、１cm幅に切ったベーコンを炒める。少しカリッとしてきたらきのこを全部いれさっと炒める。

☆の調味料を全て入れ身体に味が染みたら水菜やレタスなどの葉野菜の上にタレごと盛ったら出来上がり。