ニラ豚もやしの中華炒め
ひろこｔｏはな @cook_40041711
もやしをいっぱい食べられます。
お財布ピンチのときにも。。。
このレシピの生い立ち
簡単でご飯に合うので、時間がないときによく作っていました。しかも、お安くできる。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせて、合わせ調味料を作っておく。
豚肉は食べやすい大きさ、ニラは４㎝長さ、エリンギは食べやすく薄切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油、しょうが、豆板醤を入れ、香りを出すように炒める。
- 3
豚肉を加え、肉の色が変わったら、エリンギとニラ、もやし、合わせ調味料を加え、さっと炒める。
- 4
仕上げにごま油を全体に回し入れる。
コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を残すため、手早く。
水溶き片栗粉でとろみを付けてもおいしいと思います。
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