給料日前にはコレ♡もやしと春雨の中華炒め
momoco @momoco_cooking
もやしと春雨と挽き肉とニラ。安くておいしい食材を炒めました。給料日前の定番です。2011.7.19話題入りありがとう♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
給料日前にはコレ♡もやしと春雨の中華炒め
もやしと春雨と挽き肉とニラ。安くておいしい食材を炒めました。給料日前の定番です。2011.7.19話題入りありがとう♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
作り方
- 1
春雨をかためにゆでてザルにあげ、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 2
もやしは茹でておきます。冷めたらしぼっておきます。
- 3
中華鍋に油入れ、挽き肉と△印のしょうゆ以外の材料を炒めます。火が通ったら鍋はだからしょうゆを入れいったん取り出します。
-
- 4
中華鍋を再び熱し油を入れ、もやしと春雨を炒めます。取り出しておいたひき肉を入れて炒め、○印の調味料をいれます。
-
- 5
火が通ったら、細かく切ったニラを入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
もやしは、よく茹でてから炒めます。
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