★お弁当★丸いフライパンで卵焼き
sssho___ @cook_40171982
いつものお弁当の卵焼きを、丸いフライパンでつくるレシピです。
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンが無くても作りやすい方法と材料を工夫しました。
★お弁当★丸いフライパンで卵焼き
いつものお弁当の卵焼きを、丸いフライパンでつくるレシピです。
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンが無くても作りやすい方法と材料を工夫しました。
作り方
- 1
たまごをお皿に割り、かき混ぜる。そこに☆を加えて混ぜ合わせておきます。
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- 2
サラダ油を熱したフライパンに半分量のたまごを入れます。少し火を通して一か所に固めます。
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- 3
固めた卵焼きのまわりに、残りのたまごを流し入れます。弱火にしておきます。
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- 4
しばらく卵が固まるのを待ち、固まり切る少し前に、卵焼きを返す。
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- 5
もう一度返します。
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- 6
両面さらに火を通して完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズのおかげでふわっと仕上がります。卵焼きも2回の行程で簡単に巻けます。
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