卵を割り、調味料★を全て入れ、泡立て器で混ぜる。

底が固まり、表面はやや半熟くらいで巻き始める。巻きはやや細かくすると、厚みのある卵焼きに。

完全に表面が固まりきる前に、くるくる巻く。

2人分に、我が家は4等分します。

お弁当に。