揚げない!フライドポテト☆

go_go_cony @ni52co
ほんの少しの油で外はカリっと、中はホクホクにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、あと1品どうしよう…と冷蔵庫をのぞいていたときに発見したじゃがいもで!あっという間においしくできました。
揚げない!フライドポテト☆
ほんの少しの油で外はカリっと、中はホクホクにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、あと1品どうしよう…と冷蔵庫をのぞいていたときに発見したじゃがいもで!あっという間においしくできました。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむかずに表面をよく洗います。芽があれば取ります。
- 2
表面の水気をしっかり拭き取ってから、1個ずつラップに包みます。
- 3
電子レンジで、5分程度加熱します。(いもの大きさによって時間は調節してください。)
- 4
食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を入れ、熱します。
- 5
表面が色づくくらいに火を通します。フライパンに余分な油が残っている場合は、キッチンペーパーなどで吸い取ります。
- 6
塩をお好みの量でかけて、できあがり!
コツ・ポイント
火を通す時に、少しやりすぎかな?と思うくらいだとカリッと仕上がります。塩のかわりにシナモンやきなこをまぶすのも、それもまたおいしいかもしれませんね!
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