揚げない!フライドポテト☆

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

ほんの少しの油で外はカリっと、中はホクホクにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、あと1品どうしよう…と冷蔵庫をのぞいていたときに発見したじゃがいもで!あっという間においしくできました。

揚げない!フライドポテト☆

ほんの少しの油で外はカリっと、中はホクホクにできちゃいます♪
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お弁当のおかず、あと1品どうしよう…と冷蔵庫をのぞいていたときに発見したじゃがいもで!あっという間においしくできました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. サラダ油 大さじ2~3
  3. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむかずに表面をよく洗います。芽があれば取ります。

  2. 2

    表面の水気をしっかり拭き取ってから、1個ずつラップに包みます。

  3. 3

    電子レンジで、5分程度加熱します。(いもの大きさによって時間は調節してください。)

  4. 4

    食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を入れ、熱します。

  5. 5

    表面が色づくくらいに火を通します。フライパンに余分な油が残っている場合は、キッチンペーパーなどで吸い取ります。

  6. 6

    塩をお好みの量でかけて、できあがり!

コツ・ポイント

火を通す時に、少しやりすぎかな?と思うくらいだとカリッと仕上がります。塩のかわりにシナモンやきなこをまぶすのも、それもまたおいしいかもしれませんね!

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*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑬、娘⑦)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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