ウィンナーを縦に切ってから、5mm間隔くらいで横に切っていく。ここらへんはテキトウで。細かいほうが熱は通りやすいです。

材料を全部ボウルに入れて混ぜる。
＊牛乳は110gだと、生地が少し固いですが、出来上がりがより膨らみます。

強火にしたフライパンにバター、またはマーガリン。
解けたところで弱火。2の生地を流し込む。

水をザッと流した蓋をする＊軽い蒸し焼きのような感じ＜熱が通りやすい。

表面にポツポツが出る＆蓋をしているので表面がしっかりしてくる。そうしたら、ひっくり返して焼いて出来上がり。