サクサク衣と椎茸のふっくらジューシーな食感の相性ばっちり！衣付けも簡単&揚げ焼きOK。椎茸が主役級のおかずになります。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました。椎茸嫌いだった夫もこの料理で椎茸を克服したそう。椎茸特有の臭みがないので、夫同様椎茸あんまり得意じゃない私もとてもおいしく食べられます！
バッター液使用でパン粉つけも簡単です。