いちごジャム☆オリーブオイル入り
まあ翔ママ @cook_40158805
レンジ使用でお手軽✿オリーブオイルを入れる事で吹きこぼれしにくくなるよ☆ビン1個分で食べきりサイズ。600wレンジ追加
このレシピの生い立ち
使い切る量・甘さ・手軽さと、自分にちょうどイイモノに仕上げました(^。^)
いちごジャム☆オリーブオイル入り
レンジ使用でお手軽✿オリーブオイルを入れる事で吹きこぼれしにくくなるよ☆ビン1個分で食べきりサイズ。600wレンジ追加
このレシピの生い立ち
使い切る量・甘さ・手軽さと、自分にちょうどイイモノに仕上げました(^。^)
作り方
- 1
大きめの耐熱ボールなどに、ヘタを取ったいちご、全ての材料をいれ混ぜる。
５分おくとジュースが出て砂糖の白が透き通る。 -
- 2
オリーブオイルは1gに満たないほど。
↑2.5g匙の1/2くらい
極少量で可。
＊吹きこぼれしにくくなります。 -
- 3
ラップをせずに、レンジ700wで５分チン。
全体を混ぜる。 -
- 4
2回目
レンジで５分チン。
全体を混ぜる。
アクが出ればすくう。 -
- 5
3回目
レンジで5分チン。
全体を混ぜる。
アクを取る。
出来上がり～✿
（様子を見て3分から5分で仕上げてね） -
- 6
600wレンジでは、
6分、6分、5分で完成しました。
最後の5分は様子を見て3分から5分くらいで仕上げて下さいね^^
コツ・ポイント
結局レンジで１５分
オリーブオイルを入れる事で下の方だけでフツフツする☆
勿論、煮沸消毒したビンに入れるのが当たり前でしょうが、ビン1個分自宅で１週間以内で食べ切るのなら、キレイに洗ったビンで充分でしょう。
冷蔵庫には入れてね(#^.^#)
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