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[韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨
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[韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨-レシピのメイン写真

[韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨

1ntere5t
1ntere5t @cook_40177740

甘辛でご飯もお酒も進む料理です。あげてもあげなくても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
韓国では出前でよく食べる物で子供の頃からよく食べたので作ってみました

甘辛でご飯もお酒も進む料理です。あげてもあげなくても美味しくいただけます。
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1ntere5t
1ntere5t @cook_40177740

甘辛でご飯もお酒も進む料理です。あげてもあげなくても美味しくいただけます。
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材料

  • 鶏肉(胸、モモ、手羽先など) 200g
  • 塩 少量
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆コチュジャン、醤油、水、唐辛子 大さじ1
  • ☆水飴 大さじ5
  • ☆砂糖、ニンニク、ケチャップ 大さじ2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    塩で下味して片栗粉をまぶす(袋に入れて混ぜると楽!)

    • [韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせておく

    • [韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を中火で炒める

    • [韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら油は取る

    • [韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れてソースがよく絡まったら出来上がり!
    仕上げはゴマで

    • [韓国料理]ヤンニョムチキン양념치킨作り方5写真

コツ・ポイント

ソースだけ火を通して余った唐揚げにかけてもつけて食べても美味しいです!
ソースに潰したアーモンドやナッツを入れても味がアップします

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1ntere5t
1ntere5t @cook_40177740
2017/01/07 05:20に公開

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 鶏肉 片栗粉 もも にんにく コチュジャン とり手羽先 トウガラシ ケチャップ 鶏胸肉

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