冷蔵庫で４〜５日位は保存可能だと思います。そのまま食べても、トーストの上に乗せて食べても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
レストランで出された人参サラダが美味しくて家庭で手軽に作れないかと思ったから。エシャロットも白ワインビネガーも無い我が家でのレシピです。