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マイルド旨辛味噌冷やしラーメン
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マイルド旨辛味噌冷やしラーメン-レシピのメイン写真

マイルド旨辛味噌冷やしラーメン

はちこだよぉ
はちこだよぉ @cook_40040042

旨辛さがマイルドに味わえます。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手だけれど、味噌ラーメンが好きな旦那のために味噌の旨さを損なわずマイルドに仕上げようと思い作ってみました。

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はちこだよぉ
はちこだよぉ @cook_40040042

旨辛さがマイルドに味わえます。
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辛いのが苦手だけれど、味噌ラーメンが好きな旦那のために味噌の旨さを損なわずマイルドに仕上げようと思い作ってみました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 みそラーメン 旨 1袋
  2. キャベツ 2枚
  3. トマト 小さめ1個
  4. インゲン 2〜3本
  5. サラダチキン 適量
  6. 【スープ】
  7. 添付のスープとタレ 各1袋
  8. 牛乳or豆乳 90cc
  9. 氷入り冷水 90g
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作り方

  1. 1

    麺と絡むようにキャベツは少し太目の千切りに切る。

  2. 2

    器に【スープ】の材料を入れ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。
    茹で上がり1分前にキャベツを入れ一緒に加熱する。

  4. 4

    茹で上がった麺とキャベツをざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

  5. 5

    4をスープに入っている器に盛り、 残りの具材を盛合せてできあがり。

コツ・ポイント

粉末のスープは少量のお湯で溶いてからの方が上手く混ぜ合わせると思います。

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はちこだよぉ
はちこだよぉ @cook_40040042
2018/07/12 00:53に公開
お散歩好きで料理好き!?念願のMy Homeを購入し、旦那とワン・ニャンの2人+2匹で毎日楽しく生活しています。^^
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