作り方
- 1
前々日
好みのうどんつゆを冷凍
そのまま使える濃縮じゃない１人前がパックになってる物だと手間なし
今回は明太クリームつゆ - 2
うどん
冷凍うどんは袋表記より少な目の時間でチン。
すぐにごま油をまぶす。 - 3
冷しゃぶ
お湯を沸かす。
豚バラに塩胡椒してから片栗粉をまぶす。
ごま油とポン酢、白ごまで和える。 - 4
野菜
人参はピーラーで薄く細長く、２０秒チン
玉ねぎは、繊維を断ち切る感じで５㎜のスライス、１分チン
フリルレタス洗う - 5
盛りつけ
うどん→レタス→玉ねぎ→豚しゃぶ→人参
の順に配置してから、ごま、ドライパセリを振り、バランを添える - 6
冷凍つゆのパックと保冷剤を一緒にビニールに入れ、お弁当箱の上に置く
コツ・ポイント
麺つゆを完全に冷凍する
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火を使わないので、ちゃちゃっとできます。油を使わないのでヘルシー♡パパも娘も大好きな一品です♪娘のリクエストでお弁当にも入れちゃいました(〃＾∇＾)
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