CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カレー風味のゴーヤチャンプルー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カレー風味のゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

カレー風味のゴーヤチャンプルー

honey0119
honey0119 @cook_40072618

夏バテにぴったりのゴーヤチャンプルー。
マヨネーズに混ぜたカレーの味で食欲アップ。トマトの甘みを加え子供も食べやすく!
このレシピの生い立ち
モニター当選したカレー粉を使って、息子の苦手なものを克服したいなあと。

夏バテにぴったりのゴーヤチャンプルー。
マヨネーズに混ぜたカレーの味で食欲アップ。トマトの甘みを加え子供も食べやすく!
このレシピの生い立ち
モニター当選したカレー粉を使って、息子の苦手なものを克服したいなあと。

もっと読む

カレー風味のゴーヤチャンプルー

honey0119
honey0119 @cook_40072618

夏バテにぴったりのゴーヤチャンプルー。
マヨネーズに混ぜたカレーの味で食欲アップ。トマトの甘みを加え子供も食べやすく!
このレシピの生い立ち
モニター当選したカレー粉を使って、息子の苦手なものを克服したいなあと。

夏バテにぴったりのゴーヤチャンプルー。
マヨネーズに混ぜたカレーの味で食欲アップ。トマトの甘みを加え子供も食べやすく!
このレシピの生い立ち
モニター当選したカレー粉を使って、息子の苦手なものを克服したいなあと。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ(小さめ) 1本
  • なす 1本
  • 豚バラ肉 100g
  • 豆腐 150g
  • 油 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • トマト 1/2個
  • ◯マヨネーズ 大さじ3
  • ◯ケチャップ 大さじ2/3
  • ◯S&B 赤缶 カレー粉 小さじ1
  • ◯牛乳 大さじ1
  • 塩、コショウ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤとなすは薄切りし、ゴーヤは軽く塩もみする。それぞれ10分ほど水にさらし水気を切る。トマトは一口大にカットする。

    • カレー風味のゴーヤチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    豆腐は茹でるかレンジで加熱し、キッチンペーパーなどで水気を押さえておく。

  3. 3

    ◯の材料をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったらゴーヤとなすを加え、酒をふりかけ油を絡ませる。

  5. 5

    水気を切った豆腐を加え、混ぜておいた◯とトマトを加え絡ませ、塩、コショウで調味する。

    • カレー風味のゴーヤチャンプルー作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤは苦味を取るために、塩もみし、水にさらしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

honey0119
honey0119 @cook_40072618
2015/08/02 12:46に公開
将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル なす 缶詰 ゴーヤ トマト 牛乳 酒 カレー粉 豚バラ肉 豆腐 ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子で鱧の挟み揚げとかき揚げ
  2. 翌日が楽しみ♪残りのカレーで絶品カレーうどん
  3. ナスとじゃがいものミートグラタン
  4. 香ばしニンニクチップ乗せ!ジューシートンテキ
  5. ピーマンおかか煮♪簡単
  1. 自宅で作る!本格四川風麻婆豆腐
  2. 夏にぴったり 冬瓜とシーチキンの煮物
  3. バレンタインに!お豆腐生チョコタルト
  4. ピーマンそぼろ
  5. *レンジで簡単!トウモロコシの茹で方*
  6. 5 Minute Cheesecake (no bake)
  7. Iz's Vegan Hoe Cakes
  8. Blueberry Muffins
  9. Pork Chops with Apples and Stuffing
  10. Fresh salsa
  1. ナスのトマトソースパスタ
  2. Fluffy chiffon cake
  3. 栄養たっぷり!人参の葉っぱごはん
  4. あさりたっぷりのパエリア
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671245
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close