作り方
- 1
卵に塩、味醂、ジャコ、ネギを入れ混ぜ卵焼きを作る。
-
- 2
茶そばを茹で刻み海苔を乗せて切った竹輪、貝割れ、卵焼き、サラダと一緒に。白ダシには氷を入れて。
-
コツ・ポイント
白ダシでお茶の香りを感じやすく。
卵焼きは味醂を入れているから焦げやすいので中火で焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671422
卵に塩、味醂、ジャコ、ネギを入れ混ぜ卵焼きを作る。
茶そばを茹で刻み海苔を乗せて切った竹輪、貝割れ、卵焼き、サラダと一緒に。白ダシには氷を入れて。
白ダシでお茶の香りを感じやすく。
卵焼きは味醂を入れているから焦げやすいので中火で焼いて下さい。
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