大葉たっぷりムチムチお尻餃子
大葉がたっぷり入った餃子です。包み方を工夫して可愛くしあげました。
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小さめの餃子を食べたくて作りました。
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小さめの餃子を食べたくて作りました。
豚ひき肉と塩、コショウ、ごま油、醤油、ナンプラーを混ぜ粘りがでるまで捏ねる。
大葉、生姜、にんにく、キャベツを細かく切り、1に入れる。
皮に包む。
フライパンかホットプレートに並べお湯を餃子の1/3くらいまで入れ、蓋をし、火をつける。
水分がなくなってきたら蓋を開け出来上がり!お好みでラー油をつけて召し上がれ!
具を包む時にパンパンに詰めないことです。
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