ルクエで♪小松菜とバナナの蒸しパン
ポンポコあぽろ @cook_40038451
バナナの優しい甘みと青菜の苦味がクセになるかも。出来立てはモッチリ。 お子様のおやつにも。
このレシピの生い立ち
あきとmamaさんのバナナ蒸しパン。
娘も大好きだけど、大人も美味しく頂いてます。お店で小松菜のシフォンケーキを食べたら美味しく、それを簡単に作れないかと、あきとmamaさんの蒸しパンレシピをヒントにして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、茹でてて小さめに切って、しっかり水気を絞っておきます。
- 2
ミキサーに、小松菜、バナナ、卵、砂糖・油・ミルクを入れて、小松菜がドロドロになるまで攪拌します。
- 3
ボールに開けて、あらかじめふるっておいた、小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ダマにならないように混ぜます。
- 4
ルクエに流し込み。500Ｗで4分過熱し、しっかり熱が通っていれば出来上がりです。
- 5
１歳になる娘は、これがお気に入りです。
離乳食後期にも♪ - 6
←モッチリ気味ですので、食べさせる時は、喉に詰らせないよう一口づつ食べさせたり、様子を見ててあげてください。
- 7
アクの少ない小松菜。気にならなければ、茹でずに。
この方が色が綺麗です。食感も若干違います。
私はこっちの方が好き -
コツ・ポイント
レンジ時間は目安ですので、加減してくださいね。 大人が食べるのなら、砂糖はもう少し増やしても。 レギュラーサイズに流し込んでるので、高さが足りないと思います。出来立てはモチモチしてますが、ラップに包んでおいておくと、しっとりしてきます。
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