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皮までまるごと美味しいフライドポテト
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皮までまるごと美味しいフライドポテト-レシピのメイン写真

皮までまるごと美味しいフライドポテト

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

皮はパリッ！中はホクホク！
自然塩だけでシンプルに頂きま～す（＾＾）
このレシピの生い立ち
畑で収穫した小さなじゃがいもを利用して皮まで美味しいポテトフライにしてみました。
メッチャ美味しい！

皮はパリッ！中はホクホク！
自然塩だけでシンプルに頂きま～す（＾＾）
このレシピの生い立ち
畑で収穫した小さなじゃがいもを利用して皮まで美味しいポテトフライにしてみました。
メッチャ美味しい！

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皮までまるごと美味しいフライドポテト

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

皮はパリッ！中はホクホク！
自然塩だけでシンプルに頂きま～す（＾＾）
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畑で収穫した小さなじゃがいもを利用して皮まで美味しいポテトフライにしてみました。
メッチャ美味しい！

皮はパリッ！中はホクホク！
自然塩だけでシンプルに頂きま～す（＾＾）
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畑で収穫した小さなじゃがいもを利用して皮まで美味しいポテトフライにしてみました。
メッチャ美味しい！

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材料

  • じゃがいも(小) 350ｇ
  • 揚げ油（じゃがいもがかぶるくらい） 適量
  • ローズマリー 1枝
  • 自然塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは良く洗って芽を取ります。

  2. 2

    フライパンにじゃがいもと油を入れて中火にかけます。（温度設定１８０℃）油が温まってきたらローズマリー投入

  3. 3

    最後３０秒～1分は２００℃にしてカリッと仕上げます。

  4. 4

    自然塩をお好きなだけかけて召し上がれ（＾＾）

コツ・ポイント

じゃがいもは皮ごと使ってね。
皮が美味しいの～～～～（＾＾）

※フライパンに油とじゃがいもを入れてから火にかけますよ！

温度設定ができれば１８０℃ね。
最後の仕上げは２００℃でパリッとね。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2015/08/07 08:07に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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フライドポテト じゃがいも

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