大葉(しその葉)はよく洗ってキッチンペーパーなどでしっかり水気をとる。その後2-3mm幅に切る。

容器に切った大葉を広げる。(容器がない場合はジップロックでもOK)

にんにくを薄くスライスして大葉の上に散らす。唐辛子も同じく好みで散らす

醤油とごま油をまんべんなく入れたら蓋をして冷蔵庫で一晩おいて出来上がり。