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やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ
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やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ-レシピのメイン写真

やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
このレシピの生い立ち
こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。

野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
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こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。

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やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
このレシピの生い立ち
こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。

野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
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こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。

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材料

4人分
  • ゴーヤ（大） 1本
  • アジシオ 2つまみ
  • ◎梅干（大･塩分控えめ） 3個
  • ◎塩こんぶ 大さじ２～３くらい
  • ◎ごま油 大さじ１
  • ◎白だし 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、スプーンで綿と種を取る。

  2. 2

    出来るだけ薄く切り、アジシオをふり５分放置し流水で洗い水気を良く切る。

  3. 3

    ボウルに２と◎印を混ぜ合わせ、冷たく冷やして出来上がり。

  4. 4

    話題レシピありがとうございます。
    ※2019年9月19日時点でのお知らせです。

コツ・ポイント

２の工程で、塩をふった後熱湯に３０秒ぐらい茹でると、更に苦みがなくなります。
品種により、かなり苦いものは５０秒ほど加熱します。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2018/07/30 00:43に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ 塩こんぶ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673379
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