小松菜と人参の彩りナムル

☆にゃんたろう☆
☆にゃんたろう☆ @cook_40104031

彩りレシピTOP10
塩昆布が隠し味のナムル♪
シャキシャキ小松菜が良い食感です！
お弁当の彩りにもおすすめ(’-’*)
このレシピの生い立ち
実家の畑の小松菜を手軽に美味しく食べたくて。
彩り良いにんじんと組み合わせてみました♪

小松菜と人参の彩りナムル

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束(100g位)
  2. 人参 1/2本
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
  4. ☆白ごま 大さじ1〜
  5. ☆塩昆布 ひとつまみ
  6. ごま油　(仕上げ) 大さじ1/2〜1杯

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて冷水にさらし、水気を絞ったら食べやすい長さに切る

  2. 2

    人参はできるだけ細く切って、軽く塩揉み
    (軽く茹でても良いです)

  3. 3

    ☆を和えてよく混ぜた後、ごま油を加えて軽く混ぜたらでき上がり!

コツ・ポイント

小松菜は茹で過ぎると食感が悪くなるので、加熱時間に注意です。
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札幌→横浜住まいの主婦3年生(’-’*)体も心も満たしてくれる、野菜をたっぷり使った美味しい料理を作りたいと思っています♥
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