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ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ
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ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

豆腐と鶏肉で作るハンバーグ。油を使わないのでとってもヘルシー♪離乳食後期~も食べれるので、子供も喜ぶこと間違いなし!
このレシピの生い立ち
離乳食でも食べられるものを考えていて。

豆腐と鶏肉で作るハンバーグ。油を使わないのでとってもヘルシー♪離乳食後期~も食べれるので、子供も喜ぶこと間違いなし!
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ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

豆腐と鶏肉で作るハンバーグ。油を使わないのでとってもヘルシー♪離乳食後期~も食べれるので、子供も喜ぶこと間違いなし!
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材料

3~4人前
  • 鶏ひき肉 300〜350g
  • 豆腐(絹) 300g
  • 麩 10g
  • ◎片栗粉 10g
  • ◎塩コショウ 適量
  • ◎鶏ガラスープの素 小1
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽水切りする。キッチンペーパーでくるみ、600W電子レンジで1分半加熱する。

    • ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    麩を手で粗めに潰す。手で潰れない場合は卸してね!

    • ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに麩、豆腐、鶏肉、◎を入れる。

    • ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    よくこねる。

    • ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    適当な大きさに丸くして真ん中を少しくぼめておく。我が家では、使い捨てのポリ手袋をはめて作ってます。

  6. 6

    グリル皿にのせる。後はグリルの両面焼きで13分焼くだけ!

  7. 7

    我が家はPanasonicのビストロ使用。グリル両面焼き(上段)で焼きました。

  8. 8

    タレは大根おろしポン酢でもソースでも何でも合います!今回はウスターソースとケチャップを1:1で混ぜたもので。

    • ヘルシー♪豆腐入り◎鶏肉ハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

離乳食用にもする場合は、塩コショウと鶏ガラスープの素の量は調整してくださいね。

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2017/01/06 10:56に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 お麩 とりひき肉 豆腐

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