水切りヨーグルトのチーズ風チョコレート
liqueur☆ @meux
デザートチーズ風のチョコレート味のヨーグルトスイーツです。
このレシピの生い立ち
市販品にデザートチーズのチョコレート味があったので、水切りヨーグルトで作ってみました。
水切りヨーグルトのチーズ風チョコレート
デザートチーズ風のチョコレート味のヨーグルトスイーツです。
このレシピの生い立ち
市販品にデザートチーズのチョコレート味があったので、水切りヨーグルトで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトをコーヒードリッパー等でしっかり水切りします。(約50gになりました。)電子レンジ600wで30秒ほど温めます
-
- 2
チョコチップを電子レンジ(600w約3分)や湯煎等で溶かします。
-
- 3
手順2とグラニュー糖を混ぜ合わせます。
-
- 4
水と粉ゼラチンを合わせて電子レンジ600Wで20秒ほど加熱して溶かします。
-
- 5
手順1、手順3、手順4を混ぜ合わせます。
-
- 6
固まったら、型から出して完成です。
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コツ・ポイント
チョコレートは温度に敏感なので、溶かす際は焦げたりしないように目を離さず、混ぜ合わせる等の作業は手早くするようにします。
あまり冷たい水切りヨーグルトを使用すると、混ざり合う前にチョコレートやゼラチンが固まってしまいます。
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