マカダミアナッツをミルでクラッシュさせておく。

刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。

2のボールに卵と砂糖を入れてよく溶き湯せんにかけて温める。混ぜながら温め、ひと肌より温かいくらいにする

2に3を2回に分けて加え、その都度泡立てないように混ぜる。

さらにふるった薄力粉を加える。 混ざったら1も混ぜてパウンド型に流し入れる。

お湯を1cm高さにはった天板にのせ、160℃のオーブンで30分焼く。

焼きあがって取り出してみて、上部に油が溜まっていたら軽く拭きとる。
（適度に残っていてよい）

粗熱が取れたら冷蔵庫で固まらせる。