キノコのリゾット半熟オムレツのせ
キノコのリゾットを半熟たまごが包む
このレシピの生い立ち
つくり過ぎたキノコのオムレツをアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
キノコのリゾットをお皿に盛る
レシピは以下を参照
レシピID:18678324 - 2
ボールに卵二個、生クリーム、エストラゴン、ホワイトペッパー、塩を入れてかき回す
- 3
フライパンに卵を流し込み、中心が固まったらさいばしでのの字を二回書き、ふちが固まってきたらオムレツのかたちにまとめる
- 4
リゾットの上にオムレツを乗せ、ソース、マヨネーズ、ボルチーニ茸の粉末、パセリをふりかければ出来上がり
コツ・ポイント
オムレツは中が半熟になるように焼き過ぎには注意
つくれぽ
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