アボカドと岩海苔（海苔の佃煮）の和えもの

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時花菜
時花菜 @cook_40061805

見た目は悪いですが、食べだしたら止まらなくなる美味しさです。
御飯やお酒のお供に＾＾

このレシピの生い立ち
今回アボカドモニターに当選したので全体を見直しました。
折角なので応募します。
随分前に、ＴＶでご飯に合う一品と言う番組で、アボカドに岩海苔の相性が良いと言う紹介をしていたものを、自分なりに作り方をアレンジしました。

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材料

２人分
  1. アボカド １個
  2. 岩海苔（海苔の佃煮） 大さじ２
  3. 味醂 大さじ１
  4. 山葵 少々
  5. 大葉 ２枚〰

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、種を取り除きくり抜いておきます。
    皮は器に使用します。

  2. 2

    アボカドを食べ易い大きさに切る。大葉は千切りか微塵切りにする。

  3. 3

    岩海苔と山葵と味醂をボールに入れてレンジで600ｗ10秒。
    良く掻き混ぜる。

  4. 4

    ②に③を入れて良くかき混ぜて、大葉も混ぜ込む。
    アボカドの器に盛り付けたら出来上がり＾＾

  5. 5

    （2012.5.23話題入り❀感謝）

  6. 6

    2016.10.2のクックパッドニュースで紹介されました♡→

  7. 7

    suhttp://news.cookpad.com/articles/20634?et=57221

  8. 8

    さっぱり系好きな方はレシピID17770879「アボカドとトマトの大根おろしポン酢和え」がお勧めです＾＾

コツ・ポイント

岩海苔は種類によっては固めなので、味醂で良くのばして柔らかくして下さい。
レンジするのは味醂のアルコールを飛ばすためです。
大葉はお好みなので入れなくても良いです。

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レシピ作者

時花菜
時花菜 @cook_40061805
に公開
簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾
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