《サンマの大葉天ぷら》

Name: 《サンマの大葉天ぷら》
Yield: (10個分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま(三枚下ろし) 1尾; 長ねぎ(みじん切り) 1/2本; 生姜(すり下ろし) 小さじ1; 味噌 大1; 大葉 10枚; 天ぷら粉(市販) 適量

大葉でサッパリ♪いっくらでも食べられちゃいます☺
このレシピの生い立ち
さんまを沢山貰って、焼いても煮ても余ったので思い立ちました☺フードプロセッサーにかけてから揚げるので小骨も気になりませんょ♪私はお魚苦手だけど、子供達が喜んで食べてくれます。

材料

(10個分)

大葉に小麦粉を付けることで揚げた時にはがれにくくなります。生姜のすり下ろしがpointです。大葉の大きさでも付ける量を調整して下さい。ねぎを多めにしても美味しいです。万能ネギを加えてもいいと思います。白ごまを加えると歯応え良かったです。

かよちゃんHOME @cook_40180247

2017/01/04 21:29に公開

小中高、男の子３人の子育てに日々格闘中です(笑)そんな中、和菓子作りに目覚めて和菓子塾に通い始めて3年になりました(*´∀`)♪これから少しずつレシピを紹介していければいいなぁ～って思ってます(*^▽^*)

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