苦瓜を薄く切る。
塩ふっておく。しんなりしたら、水でさっと洗う

レンジの弱で、5分くらい加熱。苦瓜が柔くなるまで。
お水にさらし、軽く絞って水気をきる

苦瓜とマヨネーズを混ぜてレンジで加熱。
ラップ等不要、マヨネーズつきなので、容器に注意してください

鰹節たっぷりのせてできあがり。
お好みで醤油少々をたらします。