簡単!あつあげドライカレー

豊田市 @cook_40094347
学校給食親子料理教室(平成27年7月28日~31日、8月28日開催)にて調理。
このレシピの生い立ち
平成26年度給食献立コンクール最優秀賞です。
学校給食献立コンクールでは、地元産の農産物を使用した料理を募集して、給食や食についての興味や関心を高め、地域及び地域の農産物へ理解を深めてもらいたいと考えています。
簡単!あつあげドライカレー
学校給食親子料理教室(平成27年7月28日~31日、8月28日開催)にて調理。
このレシピの生い立ち
平成26年度給食献立コンクール最優秀賞です。
学校給食献立コンクールでは、地元産の農産物を使用した料理を募集して、給食や食についての興味や関心を高め、地域及び地域の農産物へ理解を深めてもらいたいと考えています。
作り方
- 1
たまねぎとにんじんを5ミリ角切りに切る。
- 2
生揚げを1/16に切り、油抜きをする。
- 3
カレールウ(甘口)をぬるま湯で溶く。
- 4
豚ひき肉に肉塩をふり、にんじん、たまねぎを炒める。
- 5
★を加えて煮る。
- 6
生揚げを加えて煮る。
- 7
リーンピースを加えて仕上げる。
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