お弁当に♪玉子１個の厚焼き玉子‼
かえるはかせ @cook_40183212
ひとり分のお弁当に入れる玉子焼き、いつも入り切らずひとり分を玉子ひとつでもふんわり厚く作れます。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入れると余ってしまい、卵を節約したかったので。
お弁当に♪玉子１個の厚焼き玉子‼
ひとり分のお弁当に入れる玉子焼き、いつも入り切らずひとり分を玉子ひとつでもふんわり厚く作れます。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入れると余ってしまい、卵を節約したかったので。
作り方
- 1
玉子をわり、☆を全部入れてよく混ぜます。
- 2
玉子焼き用のフライパンに、卵液の5/3を流し入れて広げます。
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- 3
半分に折ります。
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- 4
奥の方から3回折り畳み、奥に寄せます。
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- 5
フライパンを傾けて、半分に卵液を流し入れます。卵液に余裕があれば、畳んだ玉子の下にも。
-
- 6
畳んだあとに、もう一度半分流し入れて巻きます。
若干卵液が足りなくても大丈夫… -
- 7
フライパンのへりを使って形を整え、焼き目をつけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパン半分に卵液を流す時は、フライパンを左右に傾けて、真ん中にラインを引くように流すこと。
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あと1品に加えたい献立やお弁当に丸いフライパンで一人分を無駄無く作りたいっていう概念から色々参考にしてたどり着きました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18675163
