みょうがの生ハム巻き

まるほまる @cook_40186952
生ハムの塩気でいただく、さわやかなサラダです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きで、いろいろな食べ方を模索していた時、友人宅で野菜を生ハムで巻いて食べるサラダをごちそうになり、これは!と思いアレンジしました。
作り方
- 1
みょうがを縦二等分して、千切りにします。生ハムは三等分にします。
- 2
オリーブオイルと黒胡椒を和えます。黒胡椒はミル挽きだとなお香りよしです。
- 3
お皿に盛りつけ、生ハムでみょうがを巻いて召し上がってください。
コツ・ポイント
オリーブオイルはエキストラバージンがおすすめです。黒胡椒は「やりすぎかな?」くらい、たっぷりめがおいしいと思います。私は小さじ1/2くらいは入れています。
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