カブ丸ごと♪生ハムのやさしいサラダ

うにのふじ @cook_40077363
生ハムの塩気がカブにしみこんで
おいしいサラダができました。
このレシピの生い立ち
とにかくカブが大好きな旦那さんの為に作りました。
作り方
- 1
カブの葉をみじん切りにし、熱湯にサッとくぐらせ冷まします。
- 2
カブをスライサーで薄くスライスしたら
生ハムと交互になるように重ねて30分程ねかします。 - 3
カブがしんなりしたらオリーブオイルと
カブの葉を入れて
軽く混ぜ合わせて
出来上がりです。
コツ・ポイント
塩は使わず生ハムの塩気だけで作ります。
交互に重ねていきますが、一枚の生ハムに対してカブを2〜3枚がちょうどいいかと思います。
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