アプリでひらく作り方
- 1
鍋に里芋が浸るくらい水を入れて、ほんだしを半分溶かし、沸騰させる
- 2
ちくわを適当な大きさ(一口大)に切り、鍋が沸騰したらちくわと里芋を投入する
- 3
油揚げを切って湯通し→絞った油揚げを入れる
- 4
水位が下がってきたら、みりん、おさけ、醤油を大さじ1杯ずつくらい(個々で調整)
めんどくさかったらめんつゆでもＯＫ - 5
落し蓋か、クッキングペーパーを乗せてからしばらく煮たたせる。
- 6
最後にごまを入れてさっと混ぜて盛り付けて終わり！(ぐしゃぐしゃにならないように)
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