ハーブ香るゆず茶
ぽち＠ぽち @cook_40144470
冬にピッタリのホットハーブティーです❤
ビタミンＣたっぷりの柚子に体を温める生姜、喉に良いタイムで心も体もほっこりと❤
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山頂いたのをきっかけに、毎年作るようになりました。
ハーブ香るゆず茶
冬にピッタリのホットハーブティーです❤
ビタミンＣたっぷりの柚子に体を温める生姜、喉に良いタイムで心も体もほっこりと❤
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山頂いたのをきっかけに、毎年作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子、生姜を５ミリほどの輪切りにします。
- 2
氷砂糖の３分の１の量→柚子（半量）、生姜、タイム→氷砂糖→残りの柚子→氷砂糖の順に入れてる。
- 3
冷蔵庫で保存。
２.３日に１度は、上下にひっくり返し、混ぜてあげて下さい。
完全に氷砂糖が溶けたら出来上がりです。 -
- 4
3日たった状態です。
水分が出てきて、氷砂糖が、溶けてきました。
氷砂糖が完全に溶けるまで、あと２．３日でしょうか。 -
- 5
１週間ほどたって、氷砂糖が完全に溶ました。
-
- 6
お好みの割合で薄めてお飲み下さい。
紅茶で薄めても美味しくいただけます♥ - 7
１年以上保存できますが、少しずつ柚子の苦味も出てきます。
コツ・ポイント
タイムは、とても香りが強いので、少量でもＯＫです。（お好みのハーブでお試しください！）
我が家は、庭の片隅にあるタイムを使ってます。
タイムと生姜を抜くと、普通の柚子茶です＾＾
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