エビ＆チーズ★デラックス春巻き
nekoland @cook_40058452
ちょっとデラックスな春巻きはいかがですか？？ おもてなしにも大変喜ばれます☆(-∀・*)(*・∀-)☆
このレシピの生い立ち
我が家で春巻きと言えばこのレシピです♫♬
エビ＆チーズ★デラックス春巻き
ちょっとデラックスな春巻きはいかがですか？？ おもてなしにも大変喜ばれます☆(-∀・*)(*・∀-)☆
このレシピの生い立ち
我が家で春巻きと言えばこのレシピです♫♬
作り方
- 1
まず卵2個で厚めの薄焼き卵を焼き、10等分しておきます。（スクランブルエッグでも可）
（油は分量外） -
- 2
エビは皮をむいて、縦半分に切り、背わたを取り除いておきます。
- 3
春巻きの皮に焼きのり、大葉、スライスチーズの順でのせていきます。
-
- 4
そこに①の卵、エビ、ケチャップをのせます。
-
- 5
巻き終わりをしっかり小麦粉+水（分量外）でくっつけておきます。
-
- 6
160～170度のやや低温の揚げ油でエビに火が入るようじっくり揚げたらできあがり！
- 7
ケチャップが入ってますので、何もつけずにお召し上がりください！！ｖ（≧∀≦）ｖ
コツ・ポイント
★とろけるスライスチーズは1/2枚でも美味しいです♫♬
★揚げているときにチーズが出てこないよう、しっかり巻いてください！
★もしエビに火が入っていなかったら、レンジでチンしてくださいね(*'∀'人)
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