デリ風スイートポテトサラダ♡
デパ地下のデリをおうちで♡
このレシピの生い立ち
大好きなデパ地下のお惣菜をお家で再現したくて。
作り方
- 1
さつまいもが柔らかくなるまで蒸して、皮をむく。(蒸してからの方がむきやすい。)
- 2
温かいうちにさつまいもをマッシャーで潰して、レーズンを加える。
- 3
あら熱が取れたら、マヨネーズ、ヨーグルト、塩を加えて軽く混ぜる。仕上げに生クリームをかけてざっくりませる。できあがり♡
コツ・ポイント
あら熱がとれてから、調味料を加えて下さい。あつあつだと、溶けてしまいます。
似たレシピ
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カルピスソフトで★スイートポテトサラダ。 カルピスソフトで★スイートポテトサラダ。
カルピスソフトのほんのりした甘味と酸味。粒マスタードでピリッとしめて、デパ地下のデリ風サラダに。ワインに合いますよ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676249
