疲労回復にはキウイのサワー・ミルクを
daigaston @cook_40052903
キウイが今年は豊作です。摘んだキウイが一緒にしたリンゴのおかげで熟してきました。ジャムもたくさんできたので、さらに一品。
このレシピの生い立ち
山の先輩に教わりました。
疲労回復にはキウイのサワー・ミルクを
キウイが今年は豊作です。摘んだキウイが一緒にしたリンゴのおかげで熟してきました。ジャムもたくさんできたので、さらに一品。
このレシピの生い立ち
山の先輩に教わりました。
作り方
- 1
キウイを刻んで砂糖を入れジャムを作ります。水は一切入れません。
- 2
お酢を加え5分間加熱し、お酢くささを飛ばします。このまま綺麗なビンに移し冷蔵庫に保存します。
- 3
サワーミルクを作る時は、この種をコップに好きな量を取り、ミルクで割ります。ミルクの割合が少ないと固まるので要注意。
- 4
味は、経験したことのないものです。ヨーグルトドリンクで甘酒の感じ。お酢の割合は好みでかまいません。
- 5
キウイがすごい果物の話しはコメントでどうぞ；
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