マクロビ☆なすの変わり味噌炒め

マクロビ☆なすの変わり味噌炒め-レシピのメイン写真

マクロビ☆なすの変わり味噌炒め

今日の勝家御膳 @cook_40128481

なすの味噌炒めにピーナッツバターを加えたバージョン☆～(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
味噌炒めのバリエーションです☆～(ゝ。∂)

なすの味噌炒めにピーナッツバターを加えたバージョン☆～(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
味噌炒めのバリエーションです☆～(ゝ。∂)

もっと読む

マクロビ☆なすの変わり味噌炒め

今日の勝家御膳 @cook_40128481

なすの味噌炒めにピーナッツバターを加えたバージョン☆～(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
味噌炒めのバリエーションです☆～(ゝ。∂)

なすの味噌炒めにピーナッツバターを加えたバージョン☆～(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
味噌炒めのバリエーションです☆～(ゝ。∂)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

ごま油適量
しょうがスライス2枚
にんにく 1片
なす 2、3本
ピーマン 2個
○料理酒大1
○てんさい糖大1
○しょうゆ小1
○味噌大2～
○ピーナッツバター大1

レシピを保存

作り方

1
フライパンにごま油、みじん切りのしょうが、潰してみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒めてにおいを立たせます。
2
半分に切って縦6等分したなすと、適当に切ったピーマンを中火で炒めます。
3
○を上から順に加え、味を調えます。
4
一度冷ましてからもう一度温めて食べると、味が染みてなおおいしいです♡♡

コツ・ポイント

にんにくは潰してからみじん切りに。
香味野菜を炒める時は冷たいオイルから加熱。
和食の調味料はさしすせその順で（ピーナッツバターはどこに入るかわかりませんｗ）

なすがオイルを吸うので、質の良いごま油を使いましょう(*ˊ˘ˋ*)♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

今日の勝家御膳 @cook_40128481

2018/07/12 13:41に公開

理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマンにんにく酒ピーナッツバター味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ