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駄菓子屋のお好み焼きの焼き方
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駄菓子屋のお好み焼きの焼き方-レシピのメイン写真

駄菓子屋のお好み焼きの焼き方

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

外側カリッで内はトロトロです(..)
このレシピの生い立ち
『のんのんびより りぴーと』第5話「お好み焼きを食べた」に登場します。UD流なん。

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このレシピの生い立ち
『のんのんびより りぴーと』第5話「お好み焼きを食べた」に登場します。UD流なん。

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駄菓子屋のお好み焼きの焼き方

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

外側カリッで内はトロトロです(..)
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材料

  • 小麦粉 お椀に1/3杯
  • キャベツ(千切り) お椀に1杯
  • 山芋(すりおろし) お椀に1/3杯
  • 卵 1個
  • ソーセージ(好みの具材) 1本
  • 植物油 大さじ2杯
  • ソース 適量
  • ダシ
  • お湯 100ml
  • 昆布 1枚
  • 削り節 1パック
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方1写真
  2. 2

    キャベツは千切りです。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方2写真
  3. 3

    小麦粉のお椀にIN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方3写真
  4. 4

    山芋をすりおろしながらIN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方4写真
  5. 5

    ソーセージCUT

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方5写真
  6. 6

    ダシを創ります。
    お湯に昆布と削り節IN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方6写真
  7. 7

    お椀に卵もIN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方7写真
  8. 8

    下から混ぜていきます。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方8写真
  9. 9

    フライパンに油を多めにIN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方9写真
  10. 10

    天下(..)
    生地IN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方10写真
  11. 11

    中央を凹ませます。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方11写真
  12. 12

    ダシIN

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方12写真
  13. 13

    ぱちぱちが治まるまで蓋します。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方13写真
  14. 14

    好みの具材を乗せまとめます。
    (アニメでは、この後に出汁IN)

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方14写真
  15. 15

    ターンオーバーします。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方15写真
  16. 16

    成功なん。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方16写真
  17. 17

    天下(..)

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方17写真
  18. 18

    歓声(..)

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方18写真
  19. 19

    ダシ昆布は細切りにしてトッピングしました。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方19写真
  20. 20

    ソースON

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方20写真
  21. 21

    いただくのん。

    • 駄菓子屋のお好み焼きの焼き方作り方21写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の具材は全部INで?OKなん。
お好み焼き奉行の気持ちで創ろう。

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嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
2015/08/04 05:51に公開
ありふれた食材で世界最強
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ ソーセージ 卵 小麦粉 コンブ 山芋

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