駄菓子屋のお好み焼きの焼き方

嬉野ダイバー @cook_40054652
外側カリッで内はトロトロです(..)
このレシピの生い立ち
『のんのんびより りぴーと』第5話「お好み焼きを食べた」に登場します。UD流なん。
駄菓子屋のお好み焼きの焼き方
外側カリッで内はトロトロです(..)
このレシピの生い立ち
『のんのんびより りぴーと』第5話「お好み焼きを食べた」に登場します。UD流なん。
作り方
- 1
材料です。
- 2
キャベツは千切りです。
- 3
小麦粉のお椀にIN
- 4
山芋をすりおろしながらIN
- 5
ソーセージCUT
- 6
ダシを創ります。
お湯に昆布と削り節IN - 7
お椀に卵もIN
- 8
下から混ぜていきます。
- 9
フライパンに油を多めにIN
- 10
天下(..)
生地IN - 11
中央を凹ませます。
- 12
ダシIN
- 13
ぱちぱちが治まるまで蓋します。
- 14
好みの具材を乗せまとめます。
(アニメでは、この後に出汁IN) - 15
ターンオーバーします。
- 16
成功なん。
- 17
天下(..)
- 18
歓声(..)
- 19
ダシ昆布は細切りにしてトッピングしました。
- 20
ソースON
- 21
いただくのん。
コツ・ポイント
冷蔵庫の具材は全部INで?OKなん。
お好み焼き奉行の気持ちで創ろう。
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