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ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め
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ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め

chaなや
chaなや @cook_40172096

中トロトロのねぎとふわふわ卵が、オイスターソースで香ばしくて美味しい！
冷蔵庫にある物で簡単にプラス1品できます(^^)
このレシピの生い立ち
ねぎを和風以外の味付けで美味しく食べたい、と思って作ってみました！

中トロトロのねぎとふわふわ卵が、オイスターソースで香ばしくて美味しい！
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ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め

chaなや
chaなや @cook_40172096

中トロトロのねぎとふわふわ卵が、オイスターソースで香ばしくて美味しい！
冷蔵庫にある物で簡単にプラス1品できます(^^)
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中トロトロのねぎとふわふわ卵が、オイスターソースで香ばしくて美味しい！
冷蔵庫にある物で簡単にプラス1品できます(^^)
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材料

2人分
  • ねぎ 1本
  • 卵 2個
  • オイスターソース 大1
  • 酒 大2
  • ごま油 大1
  • 塩胡椒 小1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎを切る。
    太めのざく切りでOK。

    • ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンでサラダ油を熱し、ねぎを炒める。
    酒、オイスターソース、ごま油、塩胡椒をねぎに絡める。
    溶き卵を入れる。

    • ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    さっと全体を混ぜたら、すぐ火を止めて完成。
    仕上げにブラックペッパーをふりかける。

コツ・ポイント

卵を入れたら手早くねぎと絡めて火を止めて(^^)
ふわふわ卵にしたい！

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chaなや
chaなや @cook_40172096
2016/12/26 12:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 卵 酒

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