ほうれん草を洗い、根っこを切り落とします。

ほうれん草をラップに包んで、600ワットで1分半チンします。これでアク抜きができます。

チンしたほうれん草です。これを4等文くらいに切ります。

ちくわは斜め切りに。

豚肉から炒め、火が通ったらちくわとほうれん草を入れて炒めます。その後塩コショウ、醤油とみりんを入れて、炒めて完成です。