焼き芋を皮付きのままフォークでつぶせるくらいになるまでレンジでチンする。

熱いうちに皮をむきボウルに入れてフォークでつぶす。

2のボウルに牛乳、片栗粉、蜂蜜を入れて混ぜる。手で一口大に丸める。

フライパンにバターをいれ、丸めた団子をコロコロと転がしながら焼く。軽く焼き目がついたらＯＫ。